الغرفة التجارية بسوهاج تنظم ندوة تعريفية لدعم المنشآت السياحية بالتعاون مع “سلامة الغذاء”
نظمت الغرفة التجارية بمحافظة سوهاج، صباح اليوم، ندوة تعريفية بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، تحت عنوان: “اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء الخاصة بالمنشآت السياحية والممارسات الصحية الجيدة”.
وجاءت الندوة في إطار حرص الغرفة على دعم المنشآت السياحية بالمحافظة، وتعزيز الوعي الصحي لضمان جودة وسلامة الأغذية المقدمة داخل المطاعم والكافيهات والمنشآت الخدمية.
مشاركة واسعة ومحتوى تثقيفي متخصص
قدم الندوة كل من:
- الدكتور عبد الرحمن طه
- الدكتورة مي طهطاوي
حيث استعرضا الاشتراطات الصحية التي وضعتها الهيئة القومية لسلامة الغذاء وآليات تطبيقها، مع التركيز على الممارسات الصحية الجيدة وسبل تحسين بيئة العمل داخل المنشآت السياحية بما يتماشى مع المعايير الوطنية المعتمدة.
حضور نوعي ودعم مؤسسي قوي
شهدت الندوة حضورًا لافتًا من أصحاب ومديري المطاعم والمنشآت السياحية والكافيهات، إلى جانب عدد من القيادات التنفيذية بالغرفة، من بينهم:
- الدكتورة جيهان علي ربيع، عضو مجلس إدارة الغرفة ورئيس المجلس الاقتصادي لسيدات الأعمال
- المهندس ناصر عز الدين، مدير الهيئة القومية لسلامة الغذاء بسوهاج
- مؤمن الشاوري، مدير عام الغرفة التجارية بسوهاج
رئيس الغرفة: تعزيز الوعي لضمان سلامة الغذاء وجودة الخدمات
أكد النائب خالد أبو الوفا، رئيس الغرفة التجارية بسوهاج، أن تنظيم هذه الندوة يأتي ضمن خطة الغرفة الرامية إلى دعم القطاعات الخدمية والتجارية والسياحية بالمحافظة، من خلال رفع كفاءة العاملين بها، وتوعيتهم بالتشريعات والضوابط الحديثة التي تضمن سلامة الغذاء وجودة الخدمات المقدمة للمواطنين والزائرين.
وأوضح أن الغرفة تسعى لتعزيز التعاون مع الجهات المعنية لتوفير الدعم الفني والإرشادي لأصحاب المنشآت، بما يساعدهم على الالتزام بالضوابط التي وضعتها الدولة للحفاظ على صحة وسلامة المستهلك.
تنامي السياحة الداخلية في سوهاج يفرض معايير أعلى للجودة
وأشار أبو الوفا إلى أن قطاع السياحة الداخلية بسوهاج يشهد نموًا ملحوظًا بفضل الإقبال المتزايد على المشروعات الخدمية والسياحية بالمحافظة، وهو ما يتطلب رفع جاهزية المنشآت السياحية والغذائية، والالتزام بأعلى معايير الجودة والسلامة في تقديم الأغذية والمشروبات.
وشدد على أن الغرفة لن تدخر جهدًا في تنظيم مزيد من الفعاليات التوعوية وورش العمل التدريبية، بالتعاون مع الجهات المعنية، من أجل تطوير بيئة العمل وتحسين الخدمات المقدمة داخل المنشآت السياحية والغذائية في سوهاج
