•جيلبار حبيقة: 200 مليون جنيه حجم سوق المخبوزات الصحية في مصر.. وتمثل 12% من القطاع
•هشام حامد: رؤيتنا الاستراتيجية تعيد تعريف المخبوزات كمصدر غذائي متوازن وآمن
شاركت شركة ريتش بيك، الرائدة في صناعة المخبوزات في مصر، في مؤتمر جمعية التغذية الصحية والعلاجية، والذي عُقد خلال الفترة من 7 إلى 9 أكتوبر الجاري، بمشاركة 31 شركة متخصصة في مجال التغذية والمنتجات الصحية، وبحضور نخبة من خبراء التغذية من الجامعات والمؤسسات الصحية.
وأكد جيلبار حبيقة، المدير التنفيذي لشركة ريتش بيك، أن المشاركة تأتي ضمن التزام الشركة بتقديم منتجات صحية تتوافق مع احتياجات المستهلك المصري، مشيرًا إلى أن الهدف الأساسي من المشاركة هو التفاعل المباشر مع خبراء التغذية للحصول على ملاحظاتهم وتوصياتهم بشأن تطوير المنتجات الحالية والمستقبلية.
وأوضح حبيقة أن ريتش بيك بدأت توجهها نحو المنتجات الصحية منذ سبتمبر 2023، لافتًا إلى أن الإقبال الكبير من الأطباء وخبراء التغذية على منتجات الشركة يعكس ثقتهم في جودة منتجات ريتش بيك وحرصها على تحقيق التوازن بين الطعم والقيمة الغذائية.
وأشار إلى أن حجم سوق المخبوزات الصحية في مصر يُقدّر بنحو 200 مليون جنيه سنويًا، بما يمثل نحو 12% من إجمالي سوق المخبوزات، مؤكدًا أن هذا القطاع يشهد نموًا متزايدًا مدفوعًا بارتفاع الوعي الغذائي لدى المستهلكين.
من جانبه، قال هشام حامد، مدير التسويق بشركة ريتش بيك، إن الشركة تتبنى استراتيجية واضحة نحو المخبوزات الصحية بقيادة جيلبار حبيقة، مشيرًا إلى أن ريتش بيك تعمل على تطوير منتجات خالية من الدهون والكوليسترول وتعتمد على مكونات طبيعية عالية الجودة.
وأضاف أن الشركة ترى في هذا التوجه ضرورة مجتمعية وليس مجرد رفاهية، تماشيًا مع التحول في سلوك المستهلك المصري الذي أصبح أكثر وعيًا بمكونات غذائه اليومية، لافتًا إلى أن ريتش بيك تسعى إلى إعادة تعريف المخبوزات كمصدر غذائي متوازن وآمن.
وفي السياق ذاته، أكد شادي إبراهيم، رئيس الجمعية المصرية العربية للتغذية الصحية والعلاجية، أن المؤتمر الذي تنظمه الجمعية منذ 14 عامًا يمثل منصة علمية رائدة لتبادل الخبرات وتعزيز الوعي الغذائي، مشيرًا إلى أن دورة هذا العام ضمت أكثر من 31 شركة راعية وعددًا كبيرًا من الخبراء والأطباء المتخصصين.
وأشاد إبراهيم بمشاركة ريتش بيك ورعايتها للمؤتمر السنوي الرابع عشر، مؤكدًا أنها تمثل واجهة مشرفة للصناعة الغذائية المصرية، وقال: “ريتش بيك من الأسماء الراسخة في كل بيت مصري، وتواجدها معنا في مؤتمر علمي متخصص يؤكد وعيها بدورها المجتمعي الحقيقي، فهي لا تكتفي بتقديم منتج ناجح، بل تشارك في نشر الثقافة الغذائية السليمة بين الأسر المصرية.”
من جانبها، قالت د. هالة سراج الدين كمال، أخصائية تغذية ومتخصصة في نظم الكيتو، إن المستهلكين أصبحوا أكثر اهتمامًا بالمكونات الغذائية، خاصة لمرضى السكري، حيث يمكن التحكم في مستويات السكر والكوليسترول عبر التغذية الصحية دون الاعتماد الكامل على الأدوية.
وأكدت د. هالة أهمية التزام الشركات بتطوير منتجات تعتمد على الدقيق الغني بالبروتين ومنخفض الكربوهيدرات، وتقديم بدائل صحية منخفضة السعرات والدهون غير المفيدة، مشددة على أن التوعية المجتمعية والتعليم المستمر جزء أساسي من مهمة خبراء التغذية للحفاظ على صحة المجتمع.
